Bezpečnost pokrmů v gastronomii

Kód: 9034017

Úplný název:

Bezpečnost pokrmů v gastronomii (kol.):

Autor a popis:

Voldřich Michal, Jechová Marie, České a slovenské odbor.nakl., 102 stran, jazyk - čeština, 2006

Dostupnost:

Není skladem
 
Naskladnění sledujte pomocí funkce Hlídací pes.
 
 
 
 
 
219 Kč (252 Kč)
  / ks  
koupit
 

V edici Food-Service vyšla nová odborná příručka zabývající se oblastí hygieny. Přináší nejen přehled nových právních povinností, ale srozumitelnou formou vysvětluje základní požadavky správné hygienické praxe a principy postupu zavádění systému kritických bodů. Přílohou publikace jsou odnímatelné základní formuláře. Tato publikace jistě pomůže nejen podnikatelům v oboru, ale i při školení pracovníků a při výuce na odborných školách.
 
 
 
 
  • schránka  Můžete uložit Bezpečnost pokrmů v gastronomii do schránky.
  • tisk  Můžete vytisknout stránku s Bezpečnost pokrmů v gastronomii.
  • hodnocení  Můžete ponechat své hodnocení Bezpečnost pokrmů v gastronomii (hodnotilo 0 lidí).
  • recenze  Vaše recenze na Bezpečnost pokrmů v gastronomii bude zajímavá pro další návštěvníky (recenze 0).
 
 
 

S Bezpečnost pokrmů v gastronomii doporučujeme zakoupit nejpopulárnější z kategorie Technické vědy

 
Knihkupectví / Odborná literatura / Technické vědy / Bezpečnost pokrmů v gastronomii