Cukrářská výroba I

Kód: 8607385

Úplný název:

Cukrářská výroba I (kol.):

Autor a popis:

Bláha L., Conková V., Kadlec F., Informatorium spol s.r.o., 160 stran, jazyk - čeština, 2006

Dostupnost:

Není skladem
 
Naskladnění sledujte pomocí funkce Hlídací pes.
 
 
 
 
 
191 Kč (205 Kč)
  / ks  
koupit
 

Pro 1 ročník UO Cukrář
Propočty surovinových norem, úprava cukru vařením, polevy, náplně, pevná tuková těsta, třená linecká těsta, pálená hmota, listové těsto, koloidy.
 
 
 
 
  • schránka  Můžete uložit Cukrářská výroba I do schránky.
  • tisk  Můžete vytisknout stránku s Cukrářská výroba I.
  • hodnocení  Můžete ponechat své hodnocení Cukrářská výroba I (hodnotilo 0 lidí).
  • recenze  Vaše recenze na Cukrářská výroba I bude zajímavá pro další návštěvníky (recenze 0).
 
 
 

S Cukrářská výroba I doporučujeme zakoupit nejpopulárnější z kategorie Učebnice pro SŠ

 
Knihkupectví / Učebnice / Učebnice pro SŠ / Cukrářská výroba I