Jak nakupovat a zpracovávat maso (Edice Apetit speciál)

Kód: 8757514

Úplný název:

Jak nakupovat a zpracovávat maso (Edice Apetit speciál) (Frič Václav):

Autor a popis:

Frič Václav, APETIT, 164 stran, jazyk - čeština, 2014

Dostupnost:

Není skladem
 
Naskladnění sledujte pomocí funkce Hlídací pes.
 
 
 
 
 
160 Kč (199 Kč)
  / ks  
koupit
 

Všechny díly oblíbeného seriálu o mase, který vycházel po 3 roky v časopisu Apetit, vychází konečně pohromadě! Na 160 stránkách najdete všechno, co potřebujete vědět o nakupování a zpracování masa. Kniha je rozdělena do čtyř kapitol - hovězí maso, vepřové maso, telecí a jehněčí maso. V každém dílu se dozvíte, proč daný kus masa (květová špička, vepřové ocásky atd.) chtít, jak a kde ho koupit, na co si dát při nákupu pozor, k čemu se daný kus hodí a přidáme i podrobný návod, jak jej v kuchyni zpracovat a upravit (každý díl obsahuje 2 recepty s celostránkovou fotkou). Seriál o mase připravovali Apetit tři roky ve spolupráci s Václavem Fričem, kuchařem, majitelem vyhlášené restaurace Na Pekárně a machrem na českou kuchyni. Kromě receptů na naši klasiku (svíčková, dušená roštěnky, dršťkovka), v knize najdete i recepty světové kuchyně (rostbeef, rib-eye steak, telecí saltimboca…). Kniha je doplněna o adresy ověřených řeznictví a farem, kde se dá sehnat to nejlepší maso. S námi už se nebudete bát vkročit do řeznictví, říct si o správný kus masa - na guláš, steaky, vývar… a doma ho připravit. S Apetitem zvládnete uvařit všechno napoprvé! Seriál o mase je prvním bookazinem (formát Apetitu, FLEXO vazba), který Apetit vydává.
 
 
 
 
  • schránka  Můžete uložit Jak nakupovat a zpracovávat maso (Edice Apetit speciál) do schránky.
  • tisk  Můžete vytisknout stránku s Jak nakupovat a zpracovávat maso (Edice Apetit speciál).
  • hodnocení  Můžete ponechat své hodnocení Jak nakupovat a zpracovávat maso (Edice Apetit speciál) (hodnotilo 0 lidí).
  • recenze  Vaše recenze na Jak nakupovat a zpracovávat maso (Edice Apetit speciál) bude zajímavá pro další návštěvníky (recenze 0).
 
 
 

S Jak nakupovat a zpracovávat maso (Edice Apetit speciál) doporučujeme zakoupit nejpopulárnější z kategorie Kuchařky

 
Knihkupectví / Kuchařky / Jak nakupovat a zpracovávat maso (Edice Apetit speciál)