Jeruzalém

Kód: 7529203

Úplný název:

Jeruzalém (Ottolenghi Yotam, Tamimi Sami):

Autor a popis:

Ottolenghi Yotam, Tamimi Sami, Slovart, 320 stran, jazyk - čeština, 2016

Dostupnost:

Sklad
 
 
 
 
 
399 Kč (499 Kč)
  / ks  
koupit
Při objednání teď obdržíte zboží již 12.12.2016 dopoledne. 
 

Autoři této knihy Yotam Ottolenghi a Sami Tamimi vyrůstali v 70. až 80. letech minulého století v Jeruzalémě, aniž by se znali. Yotam žil v židovské čtvrti na západě tohoto starobylého města, Sami v jeho arabské čtvrti na východě. Setkali se v Londýně roku 1999 a stali se z nich obchodní partneři ve ?rmě Ottolenghi, která mimo jiné provozuje restaurace a lahůdkářství. Jejich zážitky z dětství jim po čase posloužily jako inspirace při psaní této knihy. Tradiční recepty upravili tak, aby vyhovovaly životnímu stylu a chutím současných kuchařů a strávníků. Kniha je napsána jako pocta městu, kde se setkává mnoho kultur a také mnoho kuchyní z různých částí světa. Obsahuje 120 receptů na přípravu zajímavých pokrmů ze zeleniny, luštěnin i masa, ale i dezertů, vybraných autory na základě jejich preferencí chutí a zvyků při vaření a také vzpomínek na to, jak se vařilo v jejich širších rodinách. Nesnažili se podrobně dokumentovat židovskou ani arabskou kuchyni v uvedeném městě, šlo jim spíše o zachycení vlastních zkušeností a jejich využití v současném stylu vaření.
 
 
 
 
  • schránka  Můžete uložit Jeruzalém do schránky.
  • tisk  Můžete vytisknout stránku s Jeruzalém.
  • hodnocení  Můžete ponechat své hodnocení Jeruzalém (hodnotilo 0 lidí).
  • recenze  Vaše recenze na Jeruzalém bude zajímavá pro další návštěvníky (recenze 0).
 
 
 

S Jeruzalém doporučujeme zakoupit nejpopulárnější z kategorie Kuchařky

 
Knihkupectví / Kuchařky / Jeruzalém