Mikrobiologie pro potravináře a biotechnology

Kód: 2001703

Úplný název:

Mikrobiologie pro potravináře a biotechnology (Šilhánková Ludmila):

Autor a popis:

Šilhánková Ludmila, Academia, 364 stran, jazyk - čeština, 2009

Dostupnost:

Není skladem
 
Naskladnění sledujte pomocí funkce Hlídací pes.
 
 
 
 
 
167 Kč (225 Kč)
  / ks  
koupit
 

Kniha seznamuje čtenáře se základy obecné mikrobiologie s důrazem na partie důležité z hlediska potravinářského průmyslu a biotechnologií. Zabývá se funkční cytologií mikroorganismů, mechanismem jejich rozmnožování a výživy, základy jejich metabolismu a genetiky, základy imunologie a imunochemie, vlivem vnějších činitelů na mikroorganismy i významem jednotlivých druhů v potravinářském a kvasném průmyslu. Publikace je určena studentům vysokých i středních škol se zaměřením na potravinářství.
 
 
 
 
  • schránka  Můžete uložit Mikrobiologie pro potravináře a biotechnology do schránky.
  • tisk  Můžete vytisknout stránku s Mikrobiologie pro potravináře a biotechnology.
  • hodnocení  Můžete ponechat své hodnocení Mikrobiologie pro potravináře a biotechnology (hodnotilo 0 lidí).
  • recenze  Vaše recenze na Mikrobiologie pro potravináře a biotechnology bude zajímavá pro další návštěvníky (recenze 0).
 
 
 

S Mikrobiologie pro potravináře a biotechnology doporučujeme zakoupit nejpopulárnější z kategorie Přírodní vědy

 
Knihkupectví / Odborná literatura / Přírodní vědy / Mikrobiologie pro potravináře a biotechnology