Pálíme ovoce

Kód: 7433011

Úplný název:

Pálíme ovoce (Hagmann Klaus, Essich Birgit): Jak co nejlépe zužitkovat vlastní úrodu

Autor a popis:

Hagmann Klaus, Essich Birgit, VÍKEND, 96 stran, jazyk - čeština, 2010

Dostupnost:

Sklad
 
 
 
 
 
205 Kč (289 Kč)
  / ks  
koupit
Při objednání teď obdržíte zboží již 9.12.2016 dopoledne. 
 

Je-li úroda ovoce z našich sadů a zahrad více než dobrá, přemýšlíme, jak sklizeň co nejlépe zužitkovat. Možnosti jsou různé a není divu, že člověka napadne - což si takhle vyrobit dobrý destilát, i když jen pro vlastní spotřebu?
Pro všechny, kteří by chtěli správně porozumět pálení ovoce, zprostředkovává tato kniha uceleně a srozumitelně základní znalosti o ovocných druzích a přísadách, stejně jako o nezbytné fyzice, chemii a mikrobiologii. To umožňuje začátečníkům snadnější první kroky a zkušeným destilatérům informace o pozadí výroby a hodnocení kvalitních ovocných destilátů. Autoři mají dlouholeté zkušenosti z praxe a výuky.
Knihu přeložila a doplnila doc. Ing. Helena Uhrová, CSc., z VŠCHT v Praze, autorka úspěšných knih Víkendu Děláme si sami slivovici, meruňkovici, hruškovici, jablkovici a jiné ovocné destiláty, vína, šťávy a sirupy, Děláme si sami víno a Jak se dělá cidre, calvados a pommeau.
 
 
 
 
  • schránka  Můžete uložit Pálíme ovoce do schránky.
  • tisk  Můžete vytisknout stránku s Pálíme ovoce .
  • hodnocení  Můžete ponechat své hodnocení Pálíme ovoce (hodnotilo 0 lidí).
  • recenze  Vaše recenze na Pálíme ovoce bude zajímavá pro další návštěvníky (recenze 0).
 
 
 

S Pálíme ovoce doporučujeme zakoupit nejpopulárnější z kategorie Kuchařky

 
Knihkupectví / Kuchařky / Pálíme ovoce