Stroje a zařízení v gastronomii a technologie přípravy pokrmů

Kód: 7168719

Úplný název:

Stroje a zařízení v gastronomii a technologie přípravy pokrmů (kol.):

Autor a popis:

Kolouch Martin, Volfová Ann,, FORTUNA, 112 stran, jazyk - čeština, 2004

Dostupnost:

Není skladem
 
Naskladnění sledujte pomocí funkce Hlídací pes.
 
 
 
 
 
197 Kč (227 Kč)
  / ks  
koupit
 

V první části publikace určené pro hotelové školy a pro SOU obor kuchař-číšník jsou informace o strojích a zařízeních, které se používají v provozech společného stravování. Druhá část je zaměřena na technologické zásady správné přípravy pokrmů. Učebnice má schvalovací doložku MŠMT ČR.
 
 
 
 
  • schránka  Můžete uložit Stroje a zařízení v gastronomii a technologie přípravy pokrmů do schránky.
  • tisk  Můžete vytisknout stránku s Stroje a zařízení v gastronomii a technologie přípravy pokrmů.
  • hodnocení  Můžete ponechat své hodnocení Stroje a zařízení v gastronomii a technologie přípravy pokrmů (hodnotilo 0 lidí).
  • recenze  Vaše recenze na Stroje a zařízení v gastronomii a technologie přípravy pokrmů bude zajímavá pro další návštěvníky (recenze 0).
 
 
 

S Stroje a zařízení v gastronomii a technologie přípravy pokrmů doporučujeme zakoupit nejpopulárnější z kategorie Učebnice pro SŠ

 
Knihkupectví / Učebnice / Učebnice pro SŠ / Stroje a zařízení v gastronomii a technologie přípravy pokrmů