Alternativní potravinové sítě - Česká cesta
-22 %

Alternativní potravinové sítě - Česká cesta

Spilková Jana
Alternativní potravinové sítě se začaly prosazovat v zahraničí jako reakce na globalizující se výrobu potravin a trh se zemědělskými komoditami. Zatímco v zahraničí už existuje řada forem nabídky potravin, u nás se některé etablovaly poměrně nedávno.
Kniha na základě konkrétních šetření podrobně prezentuje alternativní potravinové sítě v České republice – farmářské trhy, farmářské prodejny, bedýnková schémata, komunitní zemědělství, městské zahradničení a komunitní zahrady i Slow Food. Přináší také přehled produktových značek a hodnocení jejich funkčnosti jakožto indikátorů kvality či regionálnosti.
Odpovídá na otázku, čím jsou analyzovaná schémata alternativní, a upozorňuje na to, že existuje více úrovní „alternativy“, jejichž potenciál skutečně změnit současný zemědělsko-potravinový systém směrem k udržitelnějšímu modelu výroby a spotřeby je značně rozdílný.
Alternativní potravinové sítě se začaly prosazovat v zahraničí jako reakce na globalizující se výrobu potravin a trh se zemědělskými komoditami. Zatímco v zahraničí už existuje řada forem nabídky potravin, u nás se některé etablovaly poměrně nedávno. … číst dále
Skladem
Osobně v Praze:zítra
Přepravní společností:pondělí 28.5.
Osobní odběr Praha 8 : Zdarma
Česká pošta - Balík Do ruky: 69,00 Kč
PPL : 109 Kč
PPL na Slovensko: 290 Kč
Zásilkovna : 49,00 Kč
Česká pošta - Balík Do balíkovny: 49,00 Kč
Česká pošta - Balík Na poštu: 59,00 Kč
Kód0293163
NakladatelstvíKarolinum
Počet stran186
Jazykčeština
Rok2016
Typ produktuBrožovaná kniha
PodtitulČeská cesta
EAN9788024633077
Běžná cena s DPH 250 Kč
Ušetříte 56 Kč
194 Kč
Produkt nebyl hodnocen
Proč nakoupit u nás?
špičková kvalita knih

krátká doba dodání

doprava zdarma

ověřená kvalita služeb